Продовольственная угроза на теплоходе: 50 кг опасной пищи изъято из-за вспышки кишечной инфекции

Примерно 50 килограммов незакупленной пищевой продукции были изъяты с теплохода “Михаил Булгаков” после того, как у пассажиров судна выявили кишечную инфекцию, согласно данным, предоставленным РИА Новости из материалов судебного разбирательства.

Как сообщает РИА Новости, в суде рассматривалось дело о нарушении административного законодательства, касающегося обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, в отношении ПАО “Московское речное пароходство”. Суд постановил приостановить деятельность теплохода “Михаил Булгаков” на срок 90 дней, начиная с 30 мая 2025 года. Представитель Роспотребнадзора на заседании суда сообщила о множественных нарушениях санитарных норм на борту.

“Судебным решением было установлено, что с реализации была снята продукция без маркировки, общей массой около 50 килограммов. Условия хранения пищевых продуктов не соответствовали нормам, были найдены нарушения в санитарном состоянии пищеблока, отсутствовали дезинфицирующие средства, а также не соблюдался режим их применения для столовой посуды и инвентаря. Не были представлены рабочие растворы дезинфицирующих средств, и выявлено отсутствие любых ёмкостей, что указывает на отсутствие их использования”, – отмечается в документе по свидетельским показаниям.

Суд указал, что ПАО “Московское речное пароходство” нарушило санитарные и эпидемиологические требования, касающиеся организации питания для населения.

“На складе, где хранилась продукция, были допущены нарушения условий хранения, установленных производителем: в мясной камере продукты хранились навалом, часть их оказалась без маркировки, а температурный режим хранения замороженных продуктов не соблюдался (термометр показывал +5 градусов Цельсия вместо необходимых -18); некачественные продукты общим весом 29,46 килограмма были сняты с реализации”, – уточняется в материалах дела.

Другими нарушениями стали недостаточное санитарное состояние производственных и вспомогательных помещений – рабочие поверхности и вытяжные решётки над тепловым оборудованием не были очищены, на них скапливались грязь и жир, а под решётками сливных трапов наблюдались остатки пищи и влага. Хранение сыпучих продуктов (мука, сахар) осуществлялось вплотную к стенам, а часть пищи хранилась на полу без упаковки в транспортные контейнеры. Специалисты также обнаружили открытые непромаркированные продукты в баре на третьем этаже, а фрукты хранились в картонных коробках прямо на полу под барной стойкой.

Как сообщал Роспотребнадзор, более 100 пассажиров теплохода “Михаил Булгаков” обратились за медицинской помощью с 19 по 28 мая, все заболевшие кишечной инфекцией были изолированы, тяжелых случаев не зафиксировано. По данному факту полиция возбудила уголовное дело о нарушении санитарно-эпидемиологических норм.