Постная революция: Россияне повышают спрос на растительные продукты в 2025 году

В 2025 году россияне повысили заказы постных товаров на 60% по сравнению с 2024 годом, как сообщает РИА Новости со ссылкой на сервис доставки Ozon fresh.

“Запрос на постные продукты среди пользователей Ozon fresh в период Великого поста увеличился на 60% по сравнению с аналогичным временем в прошлом году. Это касается как готовых блюд без ингредиентов животного происхождения, так и товаров с заменителями,” – сообщили аналитики Ozon fresh, основываясь на данных сервиса.

Например, заказы альтернативного молока увеличились в 1,5 раза, а спрос на мясорастительные и растительные полуфабрикаты удвоился. Интерес к растительному мясу возрос в 5,5 раз за год.

Среди самых популярных готовых постных блюд оказались борщ, овощной плов, винегрет с ароматным подсолнечным маслом и хумус.

“Традиционно, во время поста наблюдается рост интереса к растительным продуктам. В 2025 году в списке востребованных товаров оказались овощи, спрос на которые увеличился в два раза по сравнению с предыдущим годом. Интересно, что в 2024 году наиболее часто покупались макаронные изделия,” – добавили в Ozon Fresh.

Великий пост начался 3 марта и продлится до 19 апреля, включая Страстную неделю. Это время покаяния, самоусовершенствования и духовной подготовки к празднику Воскресения Христова, который будет отмечаться 20 апреля.